トルコ産ヘーゼルナッツを使用した自家製プラリネにエクアドル産カカオ豆のみを使用したヴァローナ社のグランクリュチョコレートとスペイン産マロンを合わせました

完熟イチゴのみ使用し、フランスフルティエール社のピューレを使用した軽いクリームにブルターニュ産チーズを使ったクレームブリュレを合わせました

「シチリア産ピスタチオクリーム」と「完熟アプリコットのコンポート」と「バラの香りをつけたライチとフランボワーズのジュレ」が入っています

ヴァローナ社の真っ白なホワイトチョコを使用したクリームにフレッシュバジルを加えたベリーのジュレとピスタチオのブリュレです